地域薬膳〜旅する薬膳指導士〜長野へ

「旅する薬膳指導士』第二弾！！

今回の地域薬膳は、長野県の白馬村、小谷村。５年くらい前に訪れた白馬村。自然に囲まれた素晴らしい土地。

「身土不二」の思いそのままのこの地で、地域薬膳の講座をさせていただきます。

地域の野菜や果物、豚肉などその土地で育まれ、地元の方に親しまれたもの、それが１番の薬膳です。

今回も、存分に地元の食材を使って美味しいものをご紹介したいと思います。

お申し込みは地元の方に限られていますが、お近くの方はぜひ。

北アルプス植物研究会

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